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摘要:地三鲜的家常做法简单易学,主要材料包括土豆、茄子、青椒等。制作过程首先需要将土豆切片,茄子切段,青椒撕小块备用。接着将材料炒至微熟,加入调好的酱汁(包括生抽、老抽、蚝油、白糖等)翻炒均匀,最后加入适量水淀粉勾芡...