请前往标签设置摘要
摘要:家常烧茄子是一道简单易学的菜肴。将茄子洗净切块,用盐水浸泡以防止变色。热油后放入锅中翻炒茄子,炒至微软后加入调料如蒜末、生抽、老抽、白糖等,继续翻炒。加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直至茄子完全熟透,即可出锅...