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摘要:烹饪螃蟹的方法步骤包括准备阶段和烹饪阶段。需选取鲜活的螃蟹,清洗干净并分解。准备烹饪工具与调料,如锅、姜、葱、料酒等。烹饪时,先将螃蟹放入热油中炸至变色,再加入调料翻炒,最后加入适量水炖煮。烹饪过程中需注意火候...